Các nàng nhà Rosie đã ăn trứng để vượt qua kiếp nạn béo phì chưa 😝 Đùa vậy thôi, chị em nhà Roses nhớ tìm hiểu kĩ các thông tin trước khi kết nạp, quyết tẩy chay #fakenews nha.
Nhân dịp từ khóa “trứng gà luộc” hot hit bất thường, Roses sẽ mách nàng cách ăn trứng đúng cách nhé:
- Lòng đỏ trứng tốt cho người tập luyện thể thao, đáp ứng tốt cho những yêu cầu của người chơi thể thao thường xuyên như: làm chắc khỏe xương, đảm bảo cung cấp đa chất cho cơ thể, nhiều chất bổ sung và nuôi cơ.
- Toàn bộ lòng trắng, lòng đỏ trứng gà đều tham gia vào quá trình tuần hoàn máu trong cơ thể. Các dưỡng chất như omega 3, các chất béo không bão hòa đa và đơn… Nó giúp đánh tan mọi loại chất béo gây hại cho cơ thể nằm ở thành mạch máu. Nhờ đó việc lưu thông máu trở nên dễ dàng hơn. Nó hầu như đánh tan mọi cục mỡ ngăn cản trong con đường di chuyển của nó. Tránh đi các căn bệnh về nhồi máu cơ tim, co thắt vành mạch…
🍳 ĂN TRỨNG SAO CHO ĐÚNG? 🥚
Đối với tất cả mọi người và đặc biệt là gymer, trứng luôn là thực phẩm được tiêu thụ nhiều nhất trên toàn thế giới vì giá thành rẻ, giàu vitamin, và dễ chế biến. Nhưng ăn trứng mỗi ngày thì có được không? Chúng ta nên chế biến trứng theo cách nào là tốt nhất 🤔🤔🤔
👉 Bài viết này sẽ giải đáp tất cả các thắc mắc đó, và sẽ cho các bạn có được một cái nhìn đúng nhất về trứng! 😀 Có thể bạn không để ý, thật ra mỗi cách chế biến khác nhau sẽ cho ra món ăn có tỉ lệ dinh dưỡng khác nhau hoàn toàn. Chúng ta sẽ có:
🥚 Trứng luộc: Cơ thể sẽ hấp thụ được 99% chất dinh dưỡng có trong trứng. Tuy nhiên luộc sẽ có nhiều cách luộc và thời gian tiêu hóa cũng sẽ khác nhau:
- 3 phút: trứng tái, mất khoảng 90 phút để tiêu hóa. Tuy nhiên, ăn trứng tái rất nguy hiểm vì đường sinh dục của gà có rất nhiều vi khuẩn nên cả trong và ngoài trứng gà đều có thể nhiễm khuẩn, đặc biệt là salmonella - một yếu tố gây ngộ độc thức ăn.
- 5 phút: trứng lòng đào, mất khoảng 120 phút tiêu hóa.
- Trên 5 phút: chín kĩ, mất khoảng hơn 3 tiếng để tiêu hóa. Tuy nhiên, trứng luộc càng lâu thì càng có nhiều chất dinh dưỡng có thể bị mất. Sử dụng nhiệt cao và chế biến lâu cũng có thể làm tăng lượng cholesterol bị oxy hóa.
Bạn không muốn đến phòng gym với chiếc bụng chưa tiêu? Hay không muốn ăn trứng trong trạng thái ngán ngẩm? Vì vậy trứng lòng đào được xem cách luộc tốt nhất cho sức khỏe vì đầy đủ chất dinh dưỡng và ăn cũng ngon nữa 💪💪💪
🍳Trứng chiên: Tương tự như trứng luộc, trứng chiên cũng có rất nhiều cách chế biến:
- Trứng chiên lửa nhỏ: 98% chất dinh dưỡng được hấp thụ.
- Trứng chiên lửa già: 81,1% (các vitamin tan trong nước như B1, B2 s
sẽ bị tiêu hủy vì nhiệt độ cao).
- Trứng ốp la: 85% (phần lòng đỏ chưa chín hẳn).
🐣Trứng sống: 30-50% ( Như mình nói ở trên, các bạn hạn chế không nên ăn trứng gà sống hay hòa tan trứng sống trong cháo nóng, canh nóng mà nên luộc hoặc nấu chín để phòng nhiễm khuẩn)
Tóm lại là theo phân tích, luộc là cách chế biến tốt nhất, dễ làm, đủ dinh dưỡng, và an toàn 👍👍 Nhưng mình biết là chúng ta không thể ăn mãi một kiểu được, phải thay đổi khẩu vị, vì nghĩ sao mà ngày nào cũng ăn trứng luộc vậy 😑 Vậy giải pháp là gì? Với nhiều cách chế biến khác nhau, chúng ta có thể ăn kèm với nhiều loại rau, sốt, và gia vị. Vì vậy, các bạn sẽ ăn ngon miệng hơn và sẽ giúp chúng ta bù đắp lại lượng dinh dưỡng chút ít đã mất bằng cách thực phẩm khác. 🥗🍓🍅
#rosesfitness #trungluoc
Search